カンアオイ      （ウマノスズクサ科カンアオイ属：常緑多年草：花期 10〜4月）
薬効
せき・たん 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　
分布生育場所

科名：ウマノスズクサ科/属名：カンアオイ属
和名：寒葵/生薬名：土細辛（どさいしん）/学名：Asarum kooyanum var. nipponicum
本州の関東と中部地方の山地の樹下。
日本、中国中部以東に分布。
東北、北陸地方の日本海側のコシノカンアオイ、新潟県東部〜福島県西部のユキグニカンアオイ、ミチノクサイシン、ギフチョウとコシノカンアオイ

見分け方・特徴

カンアオイは、根茎から長柄の葉が出て、厚く表面に不規則な白斑があり、長さ６〜１０センチ、幅５〜７センチの心臓形です。
秋から冬にかけてこれが花かと思うような３裂した花被の、がく片が筒になって、先端部が分かれている暗紫色で鐘形の花をつけます。
花は葉の出ている基部に半ば地に、うずもれて開花するので、よく見ないと解りません。
また、この花は結実してもずっと遅くまで花の形のまま残っています。
がく筒が完全に癒合（ゆごう）して、がく筒の口には明らかな、つぼがあって内側には格子目の隆起があります。

カンアオイの仲間は、花が半ば地にうずもれているために結実しても、種子の散布範囲が狭く、したがって分布速度も極めて遅いので、地域ごとに種が異なって古い起源を持つ島などは、島ごとに種類が違っています。

カンアオイの種類は、スズカカンアオイ、コウヤカンアオイ、アツミカンアオイなどがあります。
スズカカンアオイは、近畿、北陸西部に分布して、つぼ状の花筒部よりも花被片（かひへん）がへこんでいます。
コウヤカンアオイは、和歌山県などに分布して、花被片（かひへん）は短く、花筒部の２分の１くらいの大きさです。
アツミカンアオイは、近畿地方各地に見られ、葉がとくに厚くて葉脈の表面が著しくへこんでいます。
このほか、日本には５０〜６０種類ものカンアオイ類があるといわれています。
採集と調整
秋から冬の開花期に、地下の根茎と根を掘り取って水洗いして、陰干しにします。
これを、生薬名の土細辛（どさいしん）といいます。
薬効・用い方
土細辛（どさいしん）は、咳止めに１回５〜１０グラムの土細辛に、水０．３グラムを加えて、煎じながら約半量まで煮詰めたものをこして服用します。
これは、根茎（こんけい）および根に含まれる、精油（せいゆ）とアミノ酸のピペコール酸によって鎮咳（ちんがい）作用があることが証明されています。
その他
カンアオイの名前の由来は、カンアオイの葉の質が厚いために冬の寒中でも葉は枯れません。３月の終わり頃には紫褐色の新葉が出始めますが、寒中にも葉が枯れないであるので、カンアオイという名があります。

また、ウスバサイシンやカンアオイは、蝶が好んで食べる食草です。カンアオイがギフチョウの食草なら、ウスバサイシンはヒメギフチョウの食草です。

江戸時代の元禄から享保（きょうほ）のころには、サイシンアオイ（細辛葵）、トキワグサ（常磐草）と呼ばれていました。
江戸時代には、カンアオイの葉に出る斑紋（はんもん）を観賞するために盛んに栽培が行われました。それで、栽培法の手引きや、名品宝観などが出版されるような人気がありました。

日本の古書で、小野蘭山（おのらんざん）の「本草綱目啓蒙（ほんぞうこうもくけいもう・１８０３）」の中では、カンアオイのことを「葉みな厚く、冬を経て枯れず、一株に葉が叢生（そうせい）す。茎は紫黒色、葉は白斑文あり。其斑、数品あり。葉の中左右相対して白きものあり。中央一線白きものもあり。満葉細白条網（まんようさいはくじょうあみ）の如きものもあり。また全く斑なきものもあり」という記述があります。