オタカラコウ
(キク科メタカラコウ属:多年草:草丈 ~100センチ:花期 ~9月)
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薬効 |
山菜 |
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分布生育場所 |
科名:キク科/属名:メタカラコウ属
和名:雄宝香/学名:Ligularia fischerii
本州~九州の山地、亜高山帯の湿地、渓流沿い
サハリン、東シベリア、中国、ヒマラヤに分布
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見分け方・特徴
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根生葉は、長い柄があり大型、長さ40センチにもなる腎心形、葉縁には鋸歯がある
花は、8~10月50~100センチの花茎を伸ばして、黄色の頭花を総状に多数つける
花は、長さ1~1.5センチの舌状花5~9枚、筒状花は両性花で約20個 |
採集と調整 |
葉の開かない若芽、若葉を採取 |
薬効・用い方 |
塩を入れた熱湯で良く茹でてから、3~4時間流水でさらしてから、辛子ドレッシング、マヨネーズをつけて食べる |
その他 |
名の由来は、根茎の香りが龍脳香(宝香)に似て、メタカラコウより花が大きく多いことから、オタカラコウの名になった
また、別説として、葉がフキやツワブキの葉に似ていて、ツワブキを別名「タカラコ」と呼び、頭の一字に、雄(お)や雌(め)をつけたという説もあるという |